Les missions principales : Assurer la préparation et la vente des produits : - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve. - Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...) - Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés - Mettre en place rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix - Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation. Accueillir et informer les clients : - Transmettre et garantir l'image de l'entreprise par sa présentation générale. - Orienter le client en fonction de ses besoins et renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...). - Gérer les commandes et les réservations clients. Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et ou de stockage : - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles...). Contrat : CDI Temps plein Service : Poissonnerie Expérience : Moins de 2 ans d'expérience Niveau d'étude : CAP, BEP Compétences : - Maitrisedes produits de la mer et leurs spécificités. - Transformationdes produits de la mer. - Levée desfilets. - Rigueur. - Communicationet capacité relationnelle. - Méthodique,organisé. CAP de préférence - Expériences obligatoires. En résumé : CDI Temps complet Rémunération de base = selon profil -Prime annuelle -Participation -Prime trimestrielle -Remise sur achats = 5% -Mutuelle -CE