Description de l'entreprise restaurant indépendant POOLOPO de l'hôtel KYRIAD de Montchanin. Non normé, nous achetons et réalisons 100% de notre carte avec des produits que nous avons sélectionné en fonctions du marché et de la saisonnalité. Description du poste Notre brigade de cuisine cherche un second de cuisine, autonome pour épauler le Chef au quotidien. Attachés aux produits locaux et de saison, il sera capable de travailler dans une cuisine ouverte, face à la clientèle. ses atouts: * Organiser la préparation et la production des plats proposés au restaurant, * Manager, motiver et former la brigade de cuisine en tenant compte des principes de l'entreprise, * Seconder le Chef dans ses missions et assurer l'intérim à la tête de l'équipe en son absence, * Proposer, créer et participer à l'élaboration de la carte du restaurant, * Réaliser des tâches de gestion (inventaire, achats, gestion des stocks, etc...) L'expérience professionnelle * Motivation, savoir-être et dynamisme feront toute la différence, * Le goût des bonnes choses, la créativité et l'audace seront des petits plus non-négligeables. Avantages * Mutuelle, * Aide au financement des formations, * horaires souples Télétravail * Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel