Offre n° 0674599
Demi-chef de partie pâtisserie H/F

Actualisé le 31 mars 2026

Pour son Restaurant Amour Blanc à Blois, le Chef Christophe Hay recherche un(e) Demi-Chef de Partie Pâtisserie afin de rejoindre l'équipe Pâtisserie Missions :Réaliser les préparations après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessairesSuperviser les Commis de Pâtisserie et leur attribuer des tâchesParticiper à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour BlancRépartir avec efficacité ses tâches de travail pour la plus grande satisfaction du clientRespecter les ratios définissant les quantités d'ingrédients à employer, respecte les fiches techniquesFaire preuve d'initiatives pour l'amélioration ou la création d'une recette, tout en avisant le Chef Pâtissier

Type de contrat: Intérim - 1 Mois
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Un mouvement porteur de sens Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.  L...