Offre n° 0695415
Assistant F&B Alternance (H/F)

Publié le 06 août 2025

Assurer les procédures opérationnelles - Faire respecter strictement les procédures HACCP et le plan d'hygiène - Assurer la mise en place des différents services déjeuner, dîner, aperitivo et l'offre à la carte servie de 12h à 22h30 - Suivre l'approvisionnement - Suivre le planning et l'organisation des services Commercialisation - Être force de proposition sur commercialisation et la bonne organisation des évènements (séminaires, réunions, cocktails, .) - Être proactif dans les propositions de ventes additionnelles à nos clients Rentabilité - Développer la rentabilité du Club - Réaliser les inventaires - Saisir les factures d'achats dans notre outil de gestion Performance qualité - Garantir un niveau de qualité constante dans la relation client - Maitriser la Gestion des pertes Français, Anglais courant - Bac +2 ou équivalent - Excellent relationnel, expérience de management réussie, - Personne de terrain avec un esprit de service reconnu : Le temps de travail opérationnel représente 50% du temps ! - Partage des valeurs OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité - Expérience en hôtellerie 4* souhaitée

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 25 Mois
Contrat apprentissage

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1258,00 Euros à 1259,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Langue

Français

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Okko Hotels

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d'offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d'aujourd'hui et de demain. Notre conception de l'hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : la RSE comme moteur, l'empathie comme boussole, le partage comme raison d'être et l'audace comme énergie ! Notre objectif : ouvrir 40 hôtels en 10 ans, déjà 15 hôtels ouverts et d'autres projets de développement à venir. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez n...