La maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le célèbre chef Bernard Loiseau, connu pour sa niaque et sa cuisine mettant en valeur les produits du terroir bourguignon. Afin de compléter son équipe, le Chef Louis Phillipe Vigilant recherche un ou une Second(e) de cuisine. Sous la responsabilité du chef et du sous-chef vos missions seront de : * Manager les parties sous votre responsabilité (superviser, organiser, accompagner les demis et chefs de partie). * Participer à la création de nouveaux plats. * Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes.. * Remplacer le Sous-Chef en cas d'absence. Nous offrons : * L'opportunité de rejoindre un groupe international et d'évoluer en son sein. * Une rémunération attractive. * La possibilité d'être logé à titre gratuit pendant la période d'essai. * 2 jours de repos consécutif les mardis et mercredis. Candidater pour faire partie de l'aventure Bernard Loiseau ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 950,00€ à 3 225,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 10 heures * Tous les week-ends * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel