Nextep-HR est un cabinet de recrutement CDI et CDD, de chasse de têtes et de conseil RH généraliste, présent sur l'ensemble du territoire français. Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients, un sous-chef de cuisine (H/F) sur le secteur de Seine Maritime. Vos missions principales seront les suivantes : - Créer des horaires pour le personnel de cuisine - Former le personnel de cuisine nouveau et existant sur la préparation, l'agencement et le placage des plats selon le menu actuel. - Concevoir de nouveaux choix de menus en fonction des ingrédients saisonniers et de la demande des clients. - Suivre, enregistrer et reconstituer l'inventaire au besoin. - Aider le/la chef de cuisine principal en établissant les prix des articles du menu. Le candidat idéal saura travailler sous pression dans un environnement dynamique et devra démontrer un excellent sens de l'organisation et de la rigueur. Vous serez également chargé de former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Votre créativité et votre capacité à proposer des suggestions pour améliorer la carte seront appréciées. Si vous avez une solide expérience en cuisine, une forte capacité à travailler en équipe et une passion pour la gastronomie, ce poste est fait pour vous ! N'hésitez pas à postuler ! Recrutement géré par Charlotte