Vous intégrerez une équipe de 15 collaborateurs composée de bouchers et employés de transformation.  Missions : En tant que responsable de la boucherie vous serez chargé(e) de : - Superviser et gérer efficacement toutes les opérations de la boucherie dans le secteur assigné. - Assurer la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la conformité aux réglementations en vigueur.  - Recruter, former et encadrer une équipe de bouchers, en favorisant un environnement de travail positif et stimulant.  - Gérer les stocks, les commandes et les inventaires pour maintenir des niveaux de produits appropriés et optimiser les ventes et maîtriser votre compte d'exploitation.  - Collaborer avec les autres départements pour assurer une coordination efficace des activités et une satisfaction client maximale - Expérience confirmée dans le domaine de la boucherie, avec une expertise approfondie dans la découpe de viande, les normes d'hygiène et les techniques de vente.  - Excellentes compétences en communication et aptitude à travailler en équipe.  - Connaissance des tendances du marché de la boucherie et capacité à identifier de nouvelles opportunités commerciales.  - Sens de l'organisation et des responsabilités, capacité à travailler en autonomie. - Excellente maîtrise des normes sanitaires et des bonnes pratiques d'hygiène.  - Bonnes compétences managériales, capacité à fédérer une équipe.  - Aisance relationnelle et sens du service client.  - Dynamisme, rigueur et goût pour le travail bien fait.  - Maîtrise des outils informatiques (gestion des stocks, comptabilité, etc.) serait un plus. Contrat: CDI, temps plein, cadre forfait jours Horaires : du lundi au samedi avec 1 jour de repos par semaine  Avantages :  - Rémunération fixe sur 13 mois (dès 1 an d'ancienneté)  - Rémunération variables (Prime semestrielle sur objectif : 1 500 EUR/semestre ; Prime annuelle sur objectif avec un plafond à 2 mois de salaire et 2 primes d'activités) . - Dispositifs d'épargne salariale diversifiés Mutuelle (prise en charge à 50%)  - Comité social et économique - prestations 1% logement  - Formation mise en oeuvre par le magasin pour vous permettre de vous imprégner de la culture d'entreprise, vous transmettre les connaissances techniques de base de nos métiers et développe