Notre agence Aquila RH Poitiers, spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche pour l'un de ses clients, restaurant d'hôtel, installé à 2 pas du Futuroscope, un Chef de Partie Cuisine (H/F) afin de compléter son équipe. Vos missions Sous la supervision du Chef de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Gérer de façon autonome un poste en cuisine (chaud ou froid) - Réaliser la préparation et le dressage des plats conformément aux fiches techniques - Garantir la qualité, la présentation et la constance des assiettes - Contribuer à la mise en place et à la bonne organisation du service - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Encadrer et soutenir les commis de cuisine si besoin Poste impliquant un travail en coupure, ainsi que les week-ends et jours fériés. Profil recherché - Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro cuisine ou équivalent) - Expérience significative en tant que chef de partie ou demi-chef de partie - Bonne organisation et capacité à travailler en équipe - Rigueur, dynamisme et passion pour la gastronomie - Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie appréciée Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 1971.71 € - 2123.38 € par mois