POSTE : Ouvrier Iaa Viandes en Abbatoir H/F DESCRIPTION : Manpower RODEZ recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier IAA Viandes en abbatoir (H/F) Les missions - Découper les carcasses : - Réceptionner les carcasses et les préparer pour la découpe. - Utiliser des outils de découpe appropriés pour séparer les différentes parties de la carcasse. - S'assurer que la découpe respecte les normes de qualité et de sécurité alimentaire. - Effectuer la pesée : - Peser les morceaux de viande découpés pour s'assurer qu'ils correspondent aux spécifications. - Enregistrer les poids et les quantités dans le système de suivi. - Vérifier régulièrement le bon fonctionnement des balances. - S'occuper des expéditions : - Préparer les commandes en fonction des spécifications des clients. - Emballer les produits de manière sécurisée et hygiénique. - Coordonner avec le service logistique pour assurer une expédition rapide et efficace. - Nettoyer votre poste de travail : - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Nettoyer et désinfecter les outils et les surfaces de travail après chaque utilisation. - Respecter les protocoles de sécurité et d'hygiène en vigueur. Vous avez une première expérience dans le secteur agroalimentaire ou expérience similaire. Une expérience en boucherie ? Une expérience préalable dans la découpe de viande est un plus. Maîtrise des outils de découpe : Savoir utiliser les couteaux et autres équipements de découpe en toute sécurité. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité : Comprendre et appliquer les règles strictes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Diplôme en boucherie ou formation équivalente : Un diplôme ou une formation en boucherie est un atout. Et n'oubliez pas ! Devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié bénéficiant de nombreux avantages, en fonction du nombre de vos heures de mission. Copiez le lien ci-dessous dans votre navigateur pour en savoir plus ! http://www.Manpower.Fr/mon-manpower/espace-interimaires/mes-infos-et-avantages/mes-avantages Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 3 mois renouvelable PROFIL :