Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes  sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez accompagné(e) pour prendre en mains les missions qui seront les vôtres :Production Assurer la fabrication des fromages blancs dans les meilleures conditions de prix de revient et de qualité tout en garantissant les éléments de traçabilité.Veiller à l'efficacité des moyens matériels mis à sa disposition. Concevoir et proposer des méthodes de travail et une organisation de l'atelier.Proposer toute amélioration ou acquisition de nouveaux moyens susceptibles d'accroître les performances économiques et techniques de l'atelier. Collaborer avec le service recherche et développement et service process aux travaux d'amélioration des process, d'amélioration des produits existants et à la mise au point de nouveaux produits. Garantir le suivi des indicateurs de performance et mettre en place, si nécessaire, des actions correctives en cas de non atteinte des objectifs fixés. Veiller à la bonne tenue générale de l'atelier. Contribuer ou piloter des projets transverses.QualitéS'assurer de la bonne application des documents du système qualité, communiquer les évolutions au personnel et assurer l'interface avec le service qualité. SécuritéVeiller au respect des règles de sécurité définies suite à l'évaluation des risques et réaliser l'animation sécurité au sein de l'atelier.ManagementRecruter, accueillir et former le personnel, tant au niveau de l'outil de production qu'au niveau QHSE.Animer les équipes, organiser et planifier le travail. Veiller au respect par le personnel de l'atelier des règles définies dans la charte des comportements.Si vous avez envie de mettre en œuvre votre expertise et vos compétences pour participer au développement de nos activités et au rayonnement de nos marques,Si vous avez envie de faire vivre dans votre équipe les fondements de notre culture managériale : Responsabilité, simplicité et d'esprit d'équipe,Et si vous avez envie de vivre une aventure humaine et professionnelle avec des équipes engagées et passionnées,