Description : Définition du métier Description du métier Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. Adapter l'alimentation et conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé.   Missions du service L’unité propose des parcours de soins en hôpital de jour (HDJ) avec prise en charge pluridisciplinaire. L’équipe, formée à l’éducation thérapeutique (ETP), est composée d’un médecin, d’une infirmière, d’une diététicienne, d’un enseignant en activité physique adaptée et d’un psychologue. Le parcours s’effectue sur 4 demi-journées d’HDJ, espacées d’environ 2 mois, avec suivi annuel. Dans l’intervalle de ces hôpitaux de jour, les patients pourront suivre un programme ETP complémentaire par Diapason 36 ainsi qu’une e-ETP. L’unité coordonne des parcours de soins adaptés à la situation du patient, en lien avec les équipes de premier recours et celles des services spécialisés (SMR, CHU...). Ces parcours de soins s’adressent à des patients complexes : -    Patients ayant une obésité modérée (IMC entre 30 et 35)  -    Patients ayant un IMC ≥ 35 -    Diabète de type 2 déséquilibré et/ou associé à une obésité Missions spécifiques du poste Missions principales : •    Participation au fonctionnement de l’hôpital de jour nutrition métabolisme •    Dépistage et prise en charge de la dénutrition chez tous types de personnes •    Consultations diététiques de tous types : adapter l’alimentation et conseiller une personne afin d’améliorer ou de préserver la santé •    Suivi et prise en charge des femmes enceintes en situation d’obésité et post-chirurgie bariatrique •    Education thérapeutique Objectif : connaitre le patient, son mode de vie, identification de ses connaissances, de ses besoins et ses attentes  o    Son environnement  o    Les données médicales, recueillir les examens complémentaires, les ordonnances en cours o    Sa connaissance de la maladie, de son traitement  o    Ses activités o    Le vécu de la maladie sur son quotidien avec émergence des difficultés rencontrées  o    Repérer les freins et les leviers o    Ses objectifs personnels  o    Score DUKE mesure la qualité de vie, estime de soi, santé perçue, le stresse ressenti o    Score EPICES mesure le score de précarité sociale o    Score de Ricci Et Gagnon mesure le niveau d’activité physique Missions en lien avec la démarche  qualité de l’établissement •    Participe à la démarche qualité de l’établissement : signalement des EI-participation aux évaluations de pratiques professionnels •    Participe au recueil et à l’analyse des indicateurs qualités : satisfaction des patients- taux d’admission •    Participe à la mise en place de procédure et à leur réactualisation •    Participe aux projets, travaux de groupe et instances. •    Collaborer à la promotion de l’ETP dans le parcours de soins du patient intra et extra hospitalier. •    Participe à l’évaluation annuelle et quadriannnuel du programme •    Participe à la définition et la mise en œuvre d’actions pour améliorer le programme (prise en charge patient, organisation…). Activités Activité :  •    Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.) •     Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité •     Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration  •    Etablissement des menus •    Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires •    Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine •     Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité  •    Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition •     Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés •     Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine •     Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés  •     Veille et recherche professionnelle Maitrisé Activités spécifiques : •    Participation à la prise en charge de patients ayant des pathologies métaboliques (diabète, dyslipidémie, obésité, HTA) •     Participation au dépistage et à la prise en charge de la dénutrition •    Etablissement d’un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, d’un plan d’action pour le patient •    Transmission d’informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique Profil recherché : Compétences  (Issues du répertoire des métiers de la FPH) Savoir faire - Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention  - Concevoir et mettre en œuvre un plan de soin diététique -  Conseiller ...