Description du poste : MISSIONS PRINCIPALES Le/la plongeur(se) assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des locaux, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle peut également participer à des tâches de rangement et d'approvisionnement. Tâches courantes :***Nettoyage de la vaisselle, couverts, verres (plonge batterie et plonge vaisselle)***Nettoyage des ustensiles de cuisine (casseroles, plats, louches, etc.)***Entretien du matériel de plonge et des machines***Tri et rangement de la vaisselle propre***Nettoyage des sols, plans de travail et locaux annexes (plonge, réserve, vestiaires)***Gestion des poubelles (tri, évacuation)***Réception et rangement des livraisons (ponctuellement)***Participation au débarrassage si besoin***Alerter la hiérarchie en cas de dysfonctionnement du matériel ou de rupture de stock Description du profil : ROFIL RECHERCHÉ Compétences requises :***Rapidité d'exécution***Rigueur et sens de l'organisation***Connaissance des normes HACCP***Capacité à travailler debout dans un environnement chaud et humide***Bon relationnel et esprit d'équipe Expérience : Une première expérience en cuisine ou en restauration est un plus, mais débutant accepté si motivé(e) et volontaire.