MISSIONS * Prendre une part active et organiser le service, * Veiller à la qualité de la cuisine et s'assurer de la satisfaction client, * Assister le Directeur de Restaurant dans l'accomplissement de ses tâches de coordination et supervision des activités du restaurant, des rapports salle/cuisine, * Participer au recrutement du personnel, * Assurer le respect des normes d'hygiènes et de sécurité en vigueur, * Respecter les directives du Chef de Cuisine. CONDITIONS Type de contrat : CDI (42.5h) Statut : Employé Début : Dés que possible Disponibilité : semaine et week-end Lieu : Paris 6   REMUNERATION & AVANTAGES Rémunération : 2400€ net mensuel Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle : Alan Prise en charge à 50% par l'entreprise Carte avantage : May Réduction : 25% dans les restaurants du groupe PROFIL * Expérience confirmée d'au moins 2 ans en tant que Responsable dans une cuisine chinoise, * Maitrise du Français et du Mandarin obligatoire, * Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles chinoises, * Capacité à gérer une équipe de cuisiniers et à coordonner les activités de la cuisine, * Compétences en gestion des stocks et en approvisionnement de produits frais, * Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.