Description du poste : Notre client, spécialisé dans le médico-social recrute dans le cadre d'un remplacement un Cuisinier de Collectivité. Vos missions seront les suivantes : - Confection des repas dans le repsect des règles diététiques, des textures modifiées, produits enrichis et gélifiés, d'hygiène et de sécurité. - Nettoyage, entretien et rangement du matériel et des locaux, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Réception et rangement des marchandises. Pour cela vous devrez connaitre et appliquer : - Les procédures et les protocoles définis au sein de l'établissement. - La méthode HACCP. Conditions : - A pourvoir dès que possible - Salaire : 11,88 €/H + Prime Ségur - Horaires : Matin/Après-midi - Pas de week-end. - Durée hebdomadaire : Entre 17h et 25h - Experience en restauration collective nécessaire. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Votre engagement, votre fiabilité et votre motivation sont primordiaux. Profil recherché :***CAP/BEP Cuisine ou équivalent***Expérience souhaitée en restauration collective, en milieu médico-social***Bonne connaissance des normes HACCP***Sens de l'organisation, rigueur et autonomie***Esprit d'équipe, discrétion et respect des personnes***Motivation à travailler dans un environnement bienveillant au service des résidents *