Qui sommes-nous ? Chez Volfoni, on fait bien plus que cuisiner des plats italiens : on crée une ambiance, on raconte une histoire, on fait vivre une expérience. Et devinez quoi ? Notre prochaine étoile en cuisine, c'est peut-être toi ! Ta mission si tu l'acceptes : Au sein de notre trattoria de Douai, tu seras le chef d'orchestre en cuisine : * Tu pilotes, motives et fais grandir une brigade de 8 à 12 personnes. * Tu garantis des assiettes impeccables, fidèles aux recettes Volfoni et à l'esprit italien. * Tu assures l'hygiène et les normes HACCP avec rigueur. * Tu gères les commandes, les stocks et l'approvisionnement comme un(e) vrai(e) pro et l'inventaire. Le profil que l'on cherche : * Tu as au moins 2 ans d'expérience en tant que Chef ou Second(e) dans un restaurant à gros volume. * Tu es passionné(e) par la cuisine italienne (si tu sais faire une pâte parfaite, tu gagnes des points !). * Tu es organisé(e), pédagogue, réactif(ve) et tu sais mener une équipe dans la bonne humeur. * Tu as une vraie culture du collectif : chez nous, la solidarité fait partie de la recette ! Pourquoi rejoindre Volfoni Douai ? * Une équipe soudée et une ambiance où il fait bon travailler * Un cadre de travail moderne, chaleureux et vivant, où chaque jour est différent Prêt(e) à relever le défi ? Les fourneaux de Volfoni Douai n'attendent plus que toi. Viens mettre ta touche, ton énergie, et ton talent au service d'une cuisine généreuse, authentique, et pleine de vie ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 800,00€ à 3 300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel