Descriptif du poste: Responsable d'un centre de profit, il/elle est garant(e) de la gestion globale du restaurant : managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire, et des ressources humaines, notamment quant à la formation et à la gestion du personnel (QSP, CA, ventes, développement des équipes, .). Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le/la Direct(rice)eur de Restaurant est aussi en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Responsabilités : - Mise en œuvre de la stratégie de l'entreprise - Analyse les résultats globaux du restaurant et formule des propositions concrètes pour un plan d'action à court terme et à moyen terme afin d'atteindre les objectifs fixés - Veille à ce que chacun au sein du restaurant procure à notre clientèle une expérience et une émotion particulière du fait de l'attention privilégiée lui étant portée avec une attitude authentique, généreuse et accueillante. - Représente l'entreprise sur son périmètre d'activité - Coopérati(ve)f, professionnel(le), courtois(e) et en mesure d'entretenir de bonnes relations avec les représentants de l'Enseigne McDonald's, les services officiels, les collectivités et les sociétés extérieures/fournisseurs (sur lesquelles il/elle exerce un contrôle et un suivi quant à la qualité des prestations fournies) - Analyse la concurrence et détermine les meilleures actions pour gagner des parts de marché - Gère les réclamations, remarques ou suggestions de notre clientèle et les éventuels incidents Profil recherché: Qualités et aptitudes requises : - Charismatique, courtois(e), coopérati(ve)f, posé(e), réfléchi(e), pondéré(e), disponible et souriant(e), il/elle est doté(e) d'un sens accru de la confidentialité et sait faire preuve de patience, de sang-froid, et d'objectivité. - Rigoureu(se)x et organisé(e) : il/elle a le sens des priorités, identifie les ressources nécessaires à la réalisation du travail et à l'atteinte des résultats du restaurant - Sens du travail en équipe : organise, définit et communique les priorités - Aisance et qualités relationnelles, - Sens du service à la clientèle (clients internes et externes), - Communication orale et écrite transparente et efficace avec les managers, équipiers et clients - Management : fait constamment preuve de symétrie des attentions dans son management tout en faisant preuve de leadership, de discernement, de conviction, d'influence, de détermination, de persuasion, d'optimisme, de reconnaissance, d'encouragement, de prise en charge et d'engagement pour obtenir les résultats. - Sens de l'analyse et esprit de synthèse - Créati(ve)f, innove et conduit le changement : identifie et communique les possibilités d'amélioration des processus ou des façons de travailler, sait faire adhérer son équipe au changement - Sens de la pédagogie et aptitude à transmettre ses connaissances et à développer les compétences des salariés placés sous sa responsabilité afin de les motiver et de les encourager à progresser professionnellement - Délègue le travail à effectuer à ses équipes de manière cohérente et en les accompagnants - Laisse place à l'initiative de ses collaborateurs et l'encourage dans le respect des règles établies - Fait preuve d'anticipation (recrutement, CA, rentabilité, etc) - Présentation professionnelle Si vous êtes passionné par la restauration rapide et que vous possédez les compétences nécessaires pour diriger avec succès un restaurant, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez au succès continu de notre établissement.