Description du poste : Vous souhaitez évoluer dans l'univers agroalimentaire et participer à la valorisation de produits locaux ? Notre client recrute des Opérateurs de Production (H/F/D) pour intervenir dans la découpe et le fumage de truites des Pyrénées. Ce poste polyvalent vous propose de découvrir plusieurs aspects de la production alimentaire au sein d'un environnement dynamique et exigeant. Les missions attendues du poste : - Préparer et garantir le bon déroulement des différentes étapes de production, en vérifiant la conformité des produits finis. - Surveiller et ajuster les paramètres techniques des équipements afin d'assurer une production optimale, continue et de qualité. - Appliquer et contrôler le respect strict des normes sanitaires durant tout le processus de fabrication. - Contribuer à la maintenance préventive du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement détecté. - Participer à l'amélioration continue en proposant des évolutions pour renforcer la productivité et l'efficacité. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Expérience demandée : Une première expérience en environnement de production agroalimentaire est un plus, mais les débutants motivés sont également acceptés. Compétences attendues pour le poste : - Bonne capacité à travailler en équipe - Rigueur, précision et souci du détail - Respect des consignes et des procédures - Adaptabilité aux équipements et technologies de production modernes - Orientation qualité et sécurité dans toutes les tâches réalisées - Volonté d'apprendre et de se perfectionner en continu. Les avantages : travail en équipe, environnement valorisant les produits locaux, possibilité d'évolution au sein de l'entreprise. Notre client vous propose de rejoindre une structure attentive à la qualité et à l'innovation, où vous pourrez développer vos compétences et enrichir votre parcours professionnel. Si vous souhaitez contribuer à la réussite d'une production locale et dynamique, ce poste est fait pour vous. Informations supplémentaires: Travail posté en 2x8 (4h-12h ou 12h-20h), environnement au froid.