Descriptif du poste: En véritable spécialiste du rayon marée, vous êtes garant(e) de la qualité, de l'attractivité et de la performance commerciale du rayon. Gestion commerciale: Pilotage du chiffre d'affaires, de la marge et des indicateurs de gestion Mise en place des opérations commerciales et saisonnières Suivi des stocks, commandes et maîtrise de la démarque Mise en avant des produits : étal, glace, présentation, théâtralisation. Qualité hygiène: Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôle de la fraîcheur, de la traçabilité et de la conformité des produits. Garantie d'un rayon propre, attractif et toujours bien tenu. Relation client: Conseil et vente auprès des clients Mise en avant des produits phares, promotions et suggestions de préparation.   Profil recherché: Expérience confirmée en rayon marée en GMS ou poissonnerie traditionnelle.Maîtrise des produits de la mer, des techniques de découpe et des normes d'hygiène Rigueur, autonomie, organisation.