Description du poste Nous recherchons un(e) Chef Gérant pour prendre en charge la gestion complète du service de restauration d'un établissement médico-social. Véritable chef d'orchestre, vous assurez la production culinaire, le management d'équipe et le suivi des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène et du budget. Missions principales * Préparer et superviser la production des repas. * Encadrer, organiser et animer le travail de l'équipe. * Gérer les approvisionnements et les stocks. * Assurer la relation avec l'établissement au quotidien. * Garantir l'application des normes HACCP. Profil recherché * Diplôme en restauration (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent). * Expérience confirmée en restauration collective santé (min. 2 ans), y compris gestion de régimes et textures modifiées. * Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire. * Sens du leadership, organisation, dynamisme et pédagogie. * Français courant (C2). Conditions * CDI - Temps plein. * Horaires : 6h30 à 14h, 1 week-end sur 2. * Localisation : Auvillers-les-Forges (08). Atouts du poste * Autonomie et responsabilités. * Équipe soudée et environnement humain. * Poste au cœur d'un service essentiel à la qualité de vie des résidents. Postulez dès maintenant pour rejoindre cette aventure humaine et mettre votre savoir-faire au service du bien-être des convives ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 25 004,98€ à 67 452,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Langue: * Français (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 26/08/2025