Descriptif du poste: Tes missions : - Piloter et animer une équipe soudée et passionnée - Etre garant(e) d'un service authentique, chaleureux et efficace - Gérer les plannings, les stocks, les commandes...avec rigueur et organisation - Recruter, former et faire grandir ton équipe - Assurer la satisfaction client et fidéliser la clientèle - Etre disponible le soir et le week-end (coupures)         Profil recherché: - Vous avez une expérience de 5 ans minimum dans le management de restaurant idéalement au sein d'une enseigne comme "Big Mamma" ou restaurant italien - Parler français couramment - Avoir un niveau professionnel en italien - Maitriser les outils bureautiques - Leadership naturel, avec une bonne dose d'écoute et de bienveillance - Etre organisé, autonome et avoir un esprit commerçant - Avoir le sens du service irréprochable et la passion pour l'ambiance conviviale