Offre n° 1293296
Second de cuisine H/F

59 - VALENCIENNES - Localiser avec Mappy

Publié le 25 janvier 2025

Sous l'autorité du chef de cuisine, vous participerez directement à la réalisation des recettes et des menus. Activités principales : * Cuisiner ; * Seconder le chef de cuisine ; * Suppléer le chef de cuisine en son absence ; * Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services ; * Assurer les activités de traiteur ; * Assumer la responsabilité des tâches que vous délèguera le chef de cuisine ; * Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Connaissances : * Connaissance des techniques de cuisine ; * Connaissance des techniques de management ; * Utilisation des EPI ; * Économie d'énergie . Compétences opérationnelles : Connaître l'organisation et le fonctionnement des Crous. Compétences comportementales : * Autonomie ; * Dynamisme ; * Organisation ; * Diplomatie ; * Rigueur.

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Langue

Français

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Crous de Lille

Au sein du ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s'étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social) logement, restauration, vie d...