POSTE : Chef Cuisinier en Collectivité H/F DESCRIPTION : Pour le besoin de l'u de nos clients situé à Saint Jean-de-Sauves, nous recherchons un ou une chef(fe) de cuisine en collectivité. Vos missions Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières Réalisation de recettes Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons Préparation du matériel de service et stockage en attente de service Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP Gestion et management des équipes PROFIL : Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration ? Vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé ? Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus Démarrage dès que possible ! Poste à pourvoir en CDI Salaire selon expérience 10% congés payés et IFM CET à 10% + prime de 10€/mois (si souhaité)