Description du poste : ActualRecrute, agence de recrutement spécialisée dans le secteur de la grande distribution, recherche un Responsable charcuterie (h/f) pour son client basé à LOOS EN GOHELLE 62750. Ce poste en CDI vous offre l'opportunité de prendre en charge des responsabilités clés au sein d'une équipe dynamique. En tant que Responsable charcuterie, vous serez amené(e) à : - Gérer une équipe de 3 personnes, en organisant les plannings et gérant les congés; - Assurer la gestion des stocks du stand pour garantir une disponibilité optimale des produits; - Effectuer une analyse de la rentabilité du stand afin d'optimiser les performances; - Veiller à la bonne tenue du stand, tant au niveau visuel que de la propreté. Ce poste requiert une disponibilité immédiate pour une durée de 1 mois, avec une date de début prévue le 27 janvier 2025. Le temps de travail est de 35 heures par semaine. N'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre une entreprise dynamique et en plein essor dans le secteur de la grande distribution. Description du profil : ```html Le poste de Responsable charcuterie (h/f) nécessite un candidat possédant les compétences suivantes : Compétences requises : - Préparation des produits de charcuterie, tels que saucissons, pâtés, jambons, etc. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes - Capacité à encadrer une équipe pour garantir la qualité du service client Niveau de maîtrise attendu : - Expérience professionnelle préalable dans le domaine de la charcuterie - Autonomie et sens des responsabilités ```