Fort d'une première expérience en tant que chef cuisinier, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés au sein du magasin et notamment au rayon traiteur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Ainsi, vous élaborerez, assurerez la production et  la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que les plats cuisinés. Vous serez force de proposition dans le cadre de l'amélioration continue de ce rayon. Vous opèrerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé. Vous exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Vous devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez (mode de conservation des produits, traçabilité, etc...).