POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne Nord, nous recherchons "Notre Second de Cuisine H/F" au sein d'un EHPAD de 85 couverts par service situé à Pléchâtel (35) et d'une équipe de 4 personnes. Vos missions : * vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous maitrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - 1 week-end sur 3 travaillés - Roulement de planning sur 3 semaines. - Pas de coupures (sauf le week-end travaillé) - Horaires du matin ou d'après-midi - Catherine, la cheffe cuisine, vous accueille dans son équipe enthousiaste et dynamique. Vos avantages : - Participation aux bénéfices - 13ème mois - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Évolution possible au poste de chef dans les 4 ans. - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir 27/03/2025 API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :