Description du poste : Vous assurez la production des produits sur nos lignes de fabrication en respectant les enjeux de productivité, d'hygiène, de qualité, de sécurité des biens et des personnes. Vos principales missions : Préparer les lignes de production - Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication ; - Alimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité ; Préparer les pâtes - Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité ; - Sélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage ; - Contrôler le bon déroulement de la production ; - Incorporer les ingrédients ; - Effectuer les enregistrements de suivi ; Piloter la cuisson et contrôler les produits - Ajuster les réglages de cuisson selon les standards ; - Réaliser les contrôles qualité des produits finis ; - Renseigner les données dans le système de gestion informatique ; Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau. Horaire en 2*8 : - Lundi : 03h-11h ou 05h30-13h ou 13h-21h - Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h - Nuit possible sur la base du volontariat Description du profil : L'environnement industriel ne vous est pas inconnu, bien au contraire : cela constitue une des forces de votre candidature. Vous disposez d'une première expérience en conduite de ligne et/ou de machine de production en agroalimentaire. Vous êtes dynamique, de terrain, rigoureux/rigoureuse et méthodique. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques. Votre savoir-être, votre envie de travailler en équipe dans une bonne ambiance et effectuer un travail de qualité sont un atout pour rejoindre nos équipes.