DESCRIPTION DU POSTE Victor, c'est un petit air de brasserie parisienne avec un zest de modernité. On veut que nos clients se régalent avec des plats français traditionnels et généreux, mais avec notre petite touche perso aussi bien dans l'assiette que dans le décor. Imaginez : 70 places assises à l'intérieur, une super terrasse de 40 couverts pour profiter du soleil, une nouvelle carte à chaque saison et des évènements sur mesure en fonction des demandes ! Le petit plus : Notre rooftop au 7ème étage pouvant accueillir une 40ène de personnes, dans une ambiance décontractée ! Nous recherchons un serveur ou une serveuse en CDI qui souhaite s'impliquer à fond dans l'aventure ! LES MISSIONS 1. Préparer la salle avant le début du service (propreté des couverts, dressages des tables, plier les serviettes,..) 2. Accueillir et placer les clients 3. Conseiller les clients 4. Prendre les commandes 5. Préparer les boissons au bar 6. Servir les commandes de plats et les boissons 7. Répondre aux questions et attentes des clients 8. Procéder aux encaissements 9. Débarrasser les tables 10. Redresser les tables 11. Tenir l'hygiène de la salle en fin de service 12. Ranger les verres consignés et jeter les non consignés Des procédures écrites seront à disposition afin de cadrer et détailler l'ensemble des tâches à effectuer ! PROFIL RECHERCHÉ 1. Savoir travailler en équipe 2. Avoir un sens du relationnel développé 3. Être réactif, polyvalent et rigoureux 4. Anticiper et analyser les besoins des clients 5. Adopter une attitude avenante et commerciale auprès des clients INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES 1. Type d’emploi : CDI 2. Heure du contrat : 16h30 par semaine 3. Jours d'ouvertures du restaurant : Lundi au vendredi en basse saison & Lundi au samedi en haute saison 4. Horaires de travail : Tous les midis, du lundi au vendredi : 10h45 - 14h45 le lundi & 11h - 14h45 le reste de la semaine Ces horaires sont soumises à des modifications en fonction de l'affluence. 1. Jours de repos : Samedi & Dimanche Ces jours de repos peuvent évoluer en fonction des besoins 1. Repas inclus pendant votre pause les jours de présence