Rattaché au directeur général de notre business unit, vous serez chargé de définir et de mener les études et mises au point nécessaires à la création des nouveaux produits, d'identifier les futures opportunités de développement en travaillant en étroite collaboration avec nos équipes Marketing, Industrie, Packaging et Commercial. Dans ce cadre, vos principales responsabilités seront de: - manager une équipe composée de techniciens et d'ingénieurs (4 personnes), - En mode projet, définir et mettre au point la création de nouveaux produits: du brief marketing, à l'élaboration des recettes et des nouveaux produits, sélection des fournisseurs et des équipements industriels, du suivi du prototypages et des tests, jusqu'à l'industrialisation, - garantir l'avancement et le respect des délais des projets: analyse des risques, définir protocoles d'essai, gestion des plannings et des ressources, suivi des réglementations, industrialisation ..., - identifier les futures opportunités en étroite collaboration avec le marketing et construction d'un pipeline d'innovations, - participer activement aux projets de productivité, d'industrialisation et à la résolution des problèmes. Vous ferez preuve d'autonomie, de créativité et de pragmatisme. Vous saurez conduire les projets et hiérarchiser les livrables, apporter la méthodologie nécessaire pour fédérer les membres du projet et garantir notre montée en puissance. Diplômé de l'enseignement supérieur, vous bénéficiez d'une solide expérience en R&D dans l'industrie agroalimentaire sur le segment du Cacao et du Chocolat vous ayant permis de parfaitement maitriser le cycle innovation / développement Produits jusqu'à l'industrialisation. Par ailleurs, vous maitrisez parfaitement la gestion projet et vous êtes un manager moderne et exigeant. Poste évolutif.