POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de Cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant médico social situé au Touquet (59), de 40 résidents où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 4 personnes Salaire ? 2000€ à 2100€ bruts x 13 et avantages Travail un WE sur deux ! du lundi au vendredi semaines alternées (Semaine 1 : L, Ma,Me, Je et V // Semaine 2 : L, Ma, V, S, D) Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : - Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison - Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, - Réaliser les recettes à textures modifiées et régimes dissociés. - Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. - Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration, idéalement collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Connaissances et maîtrise des réalisation des textures modifiées. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : - CDI 35 heures - Salaire 2000 à 2200 € bruts/mois - Prime Pac (60€ brut/mois) + Prime Psm (30€ brut/mois) - 13ème mois - Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin ! PROFIL :