POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un collaborateur passionné pour rejoindre notre équipe en tant que pâtissier. Ce poste demande une expertise culinaire et une créativité exceptionnelle pour offrir à notre clientèle des produits de haute qualité. Votre mission principale sera de concevoir et réaliser des produits de pâtisserie variés en respectant les recettes et les standards qualitatifs de notre établissement. Vous travaillerez au sein d'une équipe dédiée où la collaboration est essentielle pour répondre aux exigences quotidiennes. Parmi vos responsabilités, vous aurez à : - Préparer et confectionner une large gamme de produits sucrés : viennoiseries, gâteaux, entremets, desserts individuels. - Assurer la présentation soignée et esthétique des créations pâtissières prêtes pour la vente. - Veiller à l'hygiène stricte du laboratoire ainsi qu'au respect des normes HACCP. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en lien avec l'équipe créative. - Surveiller les stocks d'ingrédients et participer aux commandes auprès des fournisseurs. - Être force de proposition dans le développement de l'offre saisonnière ou événementielle. - Former et guider les apprentis ou nouveaux membres intégrant l'équipe. PROFIL : Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons un candidat qui possède : - Une formation spécialisée en pâtisserie avec diplômes reconnus. - Une expérience significative dans un poste similaire au sein d'établissements réputés. - Une connaissance approfondie des techniques modernes et traditionnelles en pâtisserie. - Un sens aiguisé du goût et une attention particulière au détail esthétique. - La capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. - De solides compétences organisationnelles permettant la gestion simultanée de plusieurs tâches. - La volonté constante d'apprendre et d'innover dans le domaine culinaire SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT