Nous recherchons un(e) Sous-Chef Pâtissier(e) pour intégrer notre équipe de Pâtisserie qui compte actuellement 8 personnes. Vous avez envie de vous investir dans une entreprise familiale où l'implication et les compétences de chacun font la force de l'entreprise dans une ambiance de travail saine et sereine. Vous êtes passionné par votre métier. Vous travaillerez dans un laboratoire neuf et fonctionnel. Vous cherchez une entreprise où vous pourrez vous projeter sur plusieurs années. Vous disposerez d'une grande liberté d'organisation en parfait binôme avec le Chef. Salaire à déterminer en fonction du profil. Chez nous toutes les heures sont payées. Responsabilités : - Concevoir et préparer une variété pâtisseries, entremets et autres produits sucrés - Superviser la production quotidienne de pâtisseries et veiller à la régularité et à la qualité des produits - Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Créer de nouvelles recettes et développer la gamme - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène alimentaire - Encadrer et former l'équipe CDI Temps plein. 2 jours de repos par semaine. Si ce poste vous intéresse envoyez nous votre CV par email ou mieux présentez-vous directement à la boutique : Boulangerie Pâtisserie Weil 117 route de Cannes 06130 GRASSE.