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Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - BREST
Offre n° 174ZSCL
Boulanger / Boulangère (H/F)
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
En tant que boulanger vous préparez et réalisez les produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ( pétrissage - cuisson des pains ) . Vous travaillez de 02h00 à 08H du matin . Jour de repos le mercredi et dimanche. Poste à pourvoir tout de suite Ouvert à tout type de contrats (CDD, CDI, contrat d'apprentissage) débutant(e) accepté(e) ainsi que les candidat(e)s recherchant un apprentissage Salaire négociable selon expérience
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AU BONHEUR DES PAINS
6 à 9 salariés
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