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Responsable boutique pâtisserie chocolaterie (H/F) 25 - BESANCON
Offre n° 175LRHJ
Responsable boutique pâtisserie chocolaterie (H/F)
25 - BESANCON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Vous devrez assurer la responsabilité de l'unité en termes de gestion, d'exploitation et de management. Animer et dynamiser son équipe. Participer au recrutement des membres de votre équipe. Participer activement au développement des compétences de ses collaborateurs. Organiser les approvisionnements ainsi que les stocks de produits ou s'assurer de leur bonne gestion. Établir et adapter les plannings de fabrication journaliers. Veiller au maintien en état des divers équipements et matériels utilisés. Participer à la définition des techniques de vente et des promotions. Mettre en œuvre les techniques de vente définies et s'assurer de leur application par les membres de son équipe. Assurer l'animation permanente du magasin. Analyser régulièrement les indicateurs de vente et l'ambiance générale du magasin et prendre éventuellement des mesures d'amélioration. Gérer la boîte mail boutique. Réaliser des devis. Appliquer et faire respecter les procédures d'hygiène, de qualité et de contrôle de la qualité correspondant aux standards de l'entreprise et à la réglementation. Faire respecter les procédures de sécurité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en rayonCette compétence est indispensable
- Concevoir des outils d'aide à la vente
- Identifier et gérer des invendus
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Traitement des commandes
- Élaborer une stratégie commerciale
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
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