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Directeur de Magasin Boulangerie - Snacking (H/F) 85 - LES HERBIERS
Offre n° 175NYQX
Directeur de Magasin Boulangerie - Snacking (H/F)
85 - LES HERBIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
CDI - A partir de juillet 2024 Yoko RH accompagne ses clients, TPE PME dans la gestion des relations humaines. La boulangerie La Pétrie des Herbiers, ce sont 15 collaborateurs investis au quotidien ! Pourquoi les rejoindre ? - Un environnement de travail agréable : le local est récent (la boulangerie a été créée en 2013), la décoration est moderne, il y a de l'espace, et beaucoup de lumière naturelle ! Le matériel est de qualité, la salle de restauration est grande et la terrasse d'été est un vrai atout pour cette boulangerie. Elle est située en plein centre-ville, et vous pouvez facilement vous stationner ! En quoi consiste le poste ? Le directeur ou la directrice de magasin, rattaché(e) au gérant de l'entreprise, assure le bon fonctionnement et la rentabilité de l'établissement. En tant que relais des orientations stratégiques définies par la direction, il/elle collabore étroitement avec les responsables adjoints et les équipes de Vente, Snacking, Pâtisserie et Boulangerie. Les responsabilités à ce poste sont à la fois organisationnelles et managériales. Concrètement, les missions incluent : - Développer des stratégies pour augmenter les ventes et la rentabilité. - Mettre en place des actions de communication. - Superviser la gestion des stocks et des achats de matières premières (sourcing fournisseur). - Gérer le personnel (horaires, répartition des tâches). - Établir et contrôler les plannings des équipes. - Mobiliser les équipes pour garantir un service de qualité. - Définir les besoins en recrutement et participer à l'embauche. - Veiller à la formation et au développement des compétences du personnel. - Assurer le respect des procédures commerciales et des normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer les appels et suivis des pannes du matériel de production et de vente. - Être force de proposition auprès du gérant pour les investissements futurs. François GAUVRIT, le gérant de l'entreprise, sera un soutien essentiel pour vous guider et vous accompagner dans vos missions. Trois assistants de direction vous assistent au quotidien (Responsable service boulangerie, Responsable Service pâtisserie et Responsable des ventes). Quel profil recherchons-nous ? Quel que soit votre diplôme, ce sont vos compétences qui nous importent. Pour réussir dans ce poste, vous devez savoir gérer un commerce et diriger une équipe dans le secteur du commerce, notamment en la motivant et en la guidant. Vous possédez un sens aigu du commerce et de la gestion, ainsi qu'une solide connaissance du secteur de la boulangerie/pâtisserie et de ses particularités. Au-delà de vos compétences, votre personnalité jouera un rôle essentiel : - Votre bonne humeur et votre réactivité sont des atouts reconnus, et vous savez inspirer les autres. - Vous êtes bienveillant envers les autres tout en étant capable de fixer un cadre et veiller à son application. - Vous placez la satisfaction client au centre de vos priorités Notre proposition ? Statut : Cadre, période d'essai de quatre mois. Salaire : Rémunération globale d'environ 50 000€ annuel dont : - Rémunération mensuelle de 4000€ brut mensuel. Et à cela s'ajoute : - La rémunération des heures supplémentaires effectuées au-delà de 39 heures. A savoir que les heures travaillées le dimanche sont majorées de 30%, et les heures de nuit sont majorées de 25% - Des primes de performance en plus du salaire (qui peuvent atteindre un mois de salaire si les objectifs sont atteints). - Une prime de fin d'année conventionnelle, équivalente à 3,84% de votre salaire brut annuel. Horaires : la boulangerie est ouverte de 6h30 à 19h30 tous les jours (sauf le mardi actuellement). Vous organisez votre planning (horaires de travail et de repos) en fonction des besoins du magasin qui peuvent varier d'une semaine à l'autre. Journée de repos d'office le mardi (jour de fermeture actuel du magasin).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 50000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
YOKO RH
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Noémie LEFLOUR
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