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- Détail de l'offre 175QNSN
Chef(fe) de rang saison été LOGE ET NOURRI (H/F) 74 - CHATEL
Offre n° 175QNSN
Chef(fe) de rang saison été LOGE ET NOURRI (H/F)
74 - CHATEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2024
Date 24/06 au 31/08/24 voir une semaine de plus en fonction du taux d'occupation. Objectif principal du poste : Accueil clientèle restaurant. Gestion de son service savoir être automne sur son rang de 5/6 tables Bon déroulement du service 100% de satisfaction Gestion de la propreté et de la salle Missions / activités : Aide service petit-déjeuner et aide au bar Mission principale: Service soir la mise en place du plan de salle (pliage serviette, couverts aux vinaigres, ...) Repas 18h00 Briefing avec le chef Ouverture restaurant 19h00 jusqu'à 20h30 Service et prise en charge de son rang Contrôler les notes de chaque client présent à l'hôtel, les imprimés et les faires signés. Pour les clients extérieurs vérifié la note l'imprimé sur l'imprimante à l'office et faire payer le client. Nettoyage des tables rangement des nappes, Mise en place du buffet du petit-déjeuner Procédure à respecter et vérifier que tout est ok Compétences requises : Aimable, courtois et discret. Réactif, efficace et organisez Bonne présentation et gestion du stress. Maitrise de l'anglais indispensable, 2ème langue souhaitée. Logiciel en restauration VEGA (le connaitre est un plus) Expérience dans un poste similaire souhaitée.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2230 Euros à 2350 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Logiciel en restauration VEGACette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Mémoriser des informations
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Utiliser des logiciels spécifiques
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MACC&CO
10 à 19 salariés
Mme perrine macchi
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
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