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- Détail de l'offre 175VJDM
Offre n° 175VJDM
Chef de partie (H/F)
31 - BALMA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Chez Sapiens, nous souhaitons démocratiser une alimentation simple et saine tout en proposant des plats innovants et issus de sources responsables pour tous les régimes, tous les budgets et à tout moment. Un travail quotidien et rigoureux est porté sur la sélection de produits d'exception et respectueux de la nature et de l'humain. Une grande partie de la carte est cuite dans notre four à braise MiBrasa. Si vous avez une passion pour la cuisine, les bons produits et aimez partager de bon moment avec vos collègues, intégrer le clan des Sapiens pour participer à notre développement avec l'ouverture d'un second établissement sur Balma. En tant que Chef de partie vous jouerez un rôle clé dans la qualité de notre offre Réaliser les recettes en conformité avec la charte Sapiens Transmettre votre savoir-faire au reste de l'équipe Élaborer les listes prévisionnelles de produits et denrées nécessaires Planifier et hiérarchiser les taches Re agir en temps re el aux ale as, aux dysfonctionnements et aux coups de feu
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 1600 EUROS NETS.
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SAPIENS
1 ou 2 salariés
- Site internet
- https://www.restaurants-sapiens.com/
Sapiens Manifeste Aux origines de l'Homme, un retour à notre régime fondamental. Nos produits sont issus d'une sélection rigoureuse, respectueuse de la nature et de l humain. Nos méthodes de cuissons sont portées par des savoir-faire ancestraux issus de multiples cultures à travers le monde. La simplicité est une quête d'absolu, notre seul guide est le goût. Laissez-vous porter vers un retour à l'essentiel, prenez du plaisir, ici vous êtes enfin vous-même.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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