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serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 974 - LES TROIS BASSINS
Offre n° 175XVGL
serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
974 - LES TROIS BASSINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
Dans le cadre de l'ouverture d'un Eco-Hôtel & Spa 4* en novembre 2024, nous recherchons des serveurs. Vous contribuerez et veillerez chaque jour à la satisfaction des clients en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client un instant merveilleux.Vous suivrez l'ensemble des process de service qui vous seront fournis en gardant l'esprit de l'établissement. Vous devrez : - connaître la carte et la composition des plats sur le bout des doigts, - vous soucier des intolérances (allergènes, régimes alimentaires), - vérifier le placement des tables et des réservations - participer à la mise en œuvre de prestations et évènements en salle (atelier du vin etc.), - maîtriser les accords mets/vin avec l'aide de notre sommelier, - maîtriser le logiciel de prise commande sur tablette en évitant les erreurs, - préparer, assembler les plats simples (flambage, découpage selon les menus), - travailler en lien avec l'hôtesse pour s'assurer d'un bon encaissement (éviter les erreurs de ticket), - participer à la propreté générale de votre département, - suivre les débriefings organisés par les chefs de service. Une formation préalable est à prévoir selon le profil avant la prise de poste. Prise de poste en novembre.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - expérience en hôtellerie de luxeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Lecture de plan de salle
- Prendre une commande client
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Veiller à la satisfaction du client
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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