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CUISINIER RESTAURANT TRADITIONNEL HF (H/F) 06 - ST CEZAIRE SUR SIAGNE
Offre n° 175YKNF
CUISINIER RESTAURANT TRADITIONNEL HF (H/F)
06 - ST CEZAIRE SUR SIAGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat recherche, pour le compte d'une brasserie située à Saint Cézaire sur Siagne, un/une Cuisinier Expérimenté(e) H/F (possibilité de logement) Cette brasserie, nichée dans un cadre pittoresque, s'apprête à ouvrir ses portes fin juin et recherche une personne passionnée et talentueuse pour rejoindre son équipe. Vos missions : En tant que Cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la gestion de la cuisine, avec des responsabilités variées et enrichissantes : - Création du menu et des plats du jour : Vous participerez activement à l'élaboration de la carte, en proposant des recettes créatives et savoureuses qui sauront plaire à notre clientèle. - Gestion des approvisionnements : Vous serez en charge de la préparation des listes de produits nécessaires et de passer les commandes auprès de nos fournisseurs, en veillant à sélectionner des ingrédients de qualité. - Réception et stockage des marchandises : Vous superviserez la réception des produits et leur stockage en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Préparation de la mise en place de la carte : Vous assurerez la mise en place des entrées, plats et desserts pour garantir une exécution fluide et efficace pendant les services. - Encadrement des équipes : Vous répartirez le travail au sein de l'équipe de cuisine et superviserez la réalisation des plats, tout en maintenant une ambiance de travail positive et productive. - Formation et intégration des nouveaux employés : Vous jouerez un rôle essentiel dans l'accueil et la formation des nouveaux membres de l'équipe cuisine, en partageant vos connaissances et votre savoir-faire. - Entretien et nettoyage : Vous veillerez au bon entretien de l'espace de travail et du matériel de cuisine, en respectant les standards d'hygiène. Profil recherché : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en tant que cuisinier H/F en restaurant. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez démontré votre capacité à créer des plats de qualité. Connaissance des normes HACCP : Vous êtes rigoureux(se) et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes disponible pour travailler en service du midi et en soirée pendant la saison estivale, ainsi qu'en weekend. Ce que nous offrons : - Contrat CDI : Un contrat à durée indéterminée avec un salaire attractif de 2800€ brut pour 39 heures par semaine. - Possibilité de logement : Nous offrons la possibilité de logement sur place pendant la période d'essai pour faciliter votre installation. - Environnement de travail agréable : Un cadre de travail convivial et stimulant, avec des horaires adaptés selon les saisons. - Des horaires en continue en hiver : service uniquement le midi. Ce poste vous intéresse ? alors venez rencontrer le Gérant.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Horaires annuels
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 2850.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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