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CUISINIER SPECIALITE INDIENNE PAKISTAINAISE (H/F) 45 - ORLEANS
Offre n° 175YTPM
CUISINIER SPECIALITE INDIENNE PAKISTAINAISE (H/F)
45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Restaurant familial de spécialités indiennes et pakistanaises depuis 1985. Nous proposons une cuisine faite maison où nous travaillons uniquement des produits frais. Nous faisons environ 50 couverts par service en semaine et entre 70 et 80 couverts par service le weekend. Vous connaissez et maitrisez les plats indiens et pakistanais. Vous intégrerez une équipe en place et vous serez formé(e) pour remplacer l'un des cuisiniers. Vous travaillerez de 11H à 14H30 et 18H à 22H30. Vos repas sont fournis. Possibilité d'hébergement à proximité du restaurant.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Cuisine indienne et pakistanaiseCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine diététique
Compétences
- CUISINE INDIENNE PAKISTANAISECette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
BOMBAY
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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