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- Détail de l'offre 175ZRSD
Boulanger / Boulangère (H/F) 63 - CHAMPEIX
Offre n° 175ZRSD
Boulanger / Boulangère (H/F)
63 - CHAMPEIX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
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Vos missions: -Préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuez le pétrissage, l'abaisse. -Entretenez le poste de travail. -Nettoyez le matériel ou un équipement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
- Suivant profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
PATISSERIE JUILHARD
3 à 5 salariés
Artisan Pâtissier Chocolatier Glacier Confiseur de pères en fils depuis 1911, la Boulangerie Patisserie Juilhard vous accueille au 23 Rue du Pré, Champeix. Toute l'équipe de Patisserie Juilhard sera ravie de vous accueillir et vous faire profiter de son expertise. M. Philippe JUILHARD 0673142589
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