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- Détail de l'offre 176GCJM
Boulanger/Tourier (H/F) 45 - CHAMBON LA FORET
Offre n° 176GCJM
Boulanger/Tourier (H/F)
45 - CHAMBON LA FORET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Vos missions seront les suivantes : Maîtrise de la production de pains (pain courant-tradition-levain, mise au four de pâte et feuilletage (brioche, croissant). 2 jours de repos (1 jour fixe et 1 dimanche). Un environnement de travail stimulant. Prêt à relever de nouveaux défis. Au sein de l'équipe dynamique et sympathique votre savoir-faire et savoir être seront valorisés. Poste à pourvoir de suite. Nous sommes prêt à vous accueillir même si vous souhaitez commencer qu'en septembre. Travail uniquement le matin Les débutants sont acceptés
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
début à 5h00 - Salaire
- Salaire brut : A négocier lors de l'entretien
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - accepté même si diplôme non obtenu
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- AutonomieCette compétence est indispensable
- PassionnéCette compétence est indispensable
- Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Types de pain
- Types de produits boulangers
- Utilisation de matériel de nettoyage
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
CARREIRA NELSON
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
https://www.francebleu.fr/infos/societe/le-boulanger-de-chambon-la-foret-en-competition-dans-l-emission-la-meilleure-boulangerie-de-france-2617535
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