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- Détail de l'offre 176JVTD
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 54 - VILLE HOUDLEMONT
Offre n° 176JVTD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
54 - VILLE HOUDLEMONT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 août 2024
Vous travaillez en collectivité dans un établissement pour personnes âgées dépendantes. Vous réalisez des recettes enrichies et des plats en textures modifiées, en tenant compte des exigences médicales et allergies alimentaires éventuelles de chacun. Vous êtes garant de la qualité des plats. Vous gérez les plannings et les commandes. Vous devez maîtriser les règles HACCP.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
LES JARDINS DE LA VIRE
20 à 49 salariés
Mme - BARTEL
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