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- Détail de l'offre 176LVJY
Offre n° 176LVJY
Chef de partie (H/F)
2A - OLMETO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
Le chef de partie travaille en collaboration avec le Chef de cuisine. Sa mission consister à : Réaliser les prestation froides (entrées). Respecter des mesures d'hygiène (HACCP). Remplacer le second de cuisine pendant son absence ou congés. Nous servons une cuisine traditionnelle, simple et élaborée à partir de produits frais. Le poste est logé et nourri Embauche immédiate jusqu'à fin septembre
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3182.00 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL RESTAURANT ABBARTELLO
3 à 5 salariés
- Site internet
- http://www.hotelabbartello.com
Hôtel restaurant en bord de mer , cuisine semi gastronomique , spécialité poisson... environs 200 couverts/jour Se situe à 20 minutes de la ville de PROPRIANO M. Julien DEBANNE
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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