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Boulanger / Boulangère (H/F) 06 - DRAP
Offre n° 176VSCM
Boulanger / Boulangère (H/F)
06 - DRAP - Localiser avec Mappy
Publié le 25 juin 2024
URGENT: Boulanger(e) En complément de l'équipe actuelle vous travaillerez de 4h à 12h. Activité principale de pétrissage et façonnage des baguettes et des pains spéciaux. En complément : connaissance du terminal de cuisson et cuisson des pains. 2 jours de repos consécutifs
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H
- Salaire
- Salaire brut : 2200 euros Nets à négocier
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - de Boulanger (e)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOUL'ANGE
10 à 19 salariés
Pour postuler : se présenter directement à la boulangerie avec son CV M. Rémy FOURDRAINE
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