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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 75 - PARIS 20
Offre n° 176YMMS
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
75 - PARIS 20 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
Tourier / Tourière Préparation de pâtisseries françaises et tunisiennes. Principales tâches: Production : tourage, détaillage, fonçage et moulage des pâtes ; Confection et façonnage de la gamme de viennoiseries : croissant, chocolatine, pain aux raisins, suisse, brioche etc Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités recherchées : Expérience en tourage Organisation et méthode dans le travail. Travail du lundi au vendredi, avec des jours de repos le samedi et le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SAINT FARGEAU
M. FAROUK CHALGHOUM
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