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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 16 - BRILLAC
Offre n° 177DBXD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
16 - BRILLAC - Localiser avec Mappy
Publié le 01 juillet 2024
Au sein d'un EHPAD de 40 lits, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un remplacement à temps plein. - Confection des plats servis chaque jour à nos Résidents en suivant un menu établi préalablement en équipe - Suivre les régimes alimentaires (diabétique, sans sel, sans lactose, ...) - Prise et gestion des commandes, état de stock ... - Entretien quotidien des locaux de cuisine - Service des repas - Transmissions Horaires fixes : 7h00/15h00 Travail 1 week-end sur 2 Travail par roulement
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2040.00 Euros à 2045.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- CAP cuisine
- Cuisinier en restauration collective
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Manipuler des équipements de cuisine
- Organiser et planifier une activité
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Régimes alimentaires
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD LA CHALOTINE
20 à 49 salariés
Mme CHARLOTTE DUPONT
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