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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 22 - ST BRIEUC
Offre n° 177FQXL
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
22 - ST BRIEUC - Localiser avec Mappy
Publié le 02 juillet 2024
Nnous recherchons un(e) employé(e)s polyvalents. L'équipier polyvalent de restauration peut travailler en caisse, en salle, en cuisine. Aux heures d'affluence, il travaille en équipe, debout et doit être autonome, rapide, et suivre les consignes qui lui ont été données lors de la formation. Il doit écouter son manager, il doit être rigoureux sur la propreté, l'hygiène étant très importante dans la restauration. Grâce à un système de primes de meilleur équipier, la direction observe l'évolution, la disponibilité et les qualités de chacun. En cuisine : participer à la préparation de la mise en place culinaire, des commandes en suivant le protocole et les recettes préalablement définis. Il peut également faire la plonge et s'occuper de l'entretien des lieux, des ustensiles et du matériel de cuisine. Au comptoir (en caisse) : accueillir les clients, prendre les commandes, récupérer les plats cuisinés et les servir aux clients, veiller à la fraîcheur des aliments préparés à l'avance, assurer la caisse. En salle : maintenir la salle propre, changer régulièrement les poubelles, surveiller la propreté des toilettes.. Vous avez une première expérience en restauration, ou vous êtes attiré par ce métier, venez nous rencontrer. Poste à pourvoir fin juillet.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Compositions de saladesCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Plonge manuelleCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
- Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
![Logo de l'entreprise BAM BAM](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/zIrFpvYVv34OnF50rYTxVUfCqax4anVb.png)
BAM BAM
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://bam-bam.fr/
Un nom qui claque ! Un concept qui allie plusieurs produits frais autour d'un point commun, l'exotisme. On l'a baptisé BAM BAM ! La jungle food c'est quoi ? Entre : Hawaï (Poke Bowl), Taiwan (Bubble Tea), Hong Kong (Bubble Waffle). Mais aussi la Californie (pour cet esprit libre emprunt de soleil et de surf). Entre sucré et salé, debout, assis, ou à emporter. Au petit déj, au goûter comme au déjeuner ou au dîner. Pour les tout-jeunes et les toujours jeunes. C'est ça la jungle food ! Mme Solene LE JEUNE
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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