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- Détail de l'offre 177HVYD
(73) Chef de chalet (H/F) 73 - LES BELLEVILLE
Offre n° 177HVYD
(73) Chef de chalet (H/F)
73 - LES BELLEVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Servir un petit-déjeuner cuisiné cinq matins par semaine (ce qui crée un spécial quotidien en rotation), un gâteau de thé l'après-midi sept jours par semaine et le dîner six soirs par semaine (canapés, entrée, plat principal, pudding et plateau de fromage pour 12 à 18 personnes par semaine; Les menus et la présentation doivent être de niveau gastronomique - le menu doit être créé selon un budget par tête et surveillé pour rester sur la bonne voie. Répété chaque semaine. Le poste fait partie d'une petite équipe aux côtés du gestionnaire et de deux hôtes. Il est donc important que vous soyez en mesure de bien travailler au sein d'une petite équipe et de contribuer à d'autres tâches comme le déneigement quotidien. Avoir déjà travaillé dans un chalet de ski et être à l'aise avec une cuisine raffinée et un service 5 étoiles, anglais courant exigé.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration
Compétences
- Allergies alimentaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Types de sandwichs
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
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