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Apprenti en cuisine(H/F) 71 - ST DESERT
Offre n° 177HXZP
Apprenti en cuisine(H/F)
71 - ST DESERT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Notre laboratoire situé à St Désert recherche pour le début Aout ou septembre son Apprenti cuisinier (H/F) Vous préparerez un CAP et/ou BEP Cuisine en 2 ans Vous êtes passionné(e), organisé(e), et appréciez de travailler dans l'univers des réceptions. Pour une prise de poste en lien avec le CIFA de Mercurey ou le lycée sacré cœur de Paray-le-Monial Vous travaillerez du mardi au samedi. Prise de poste à 8h30 fin de journée à 17h00 - 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi Sous la responsabilité du Chef et du second de cuisine, vous serez chargé(e) à la production en laboratoire - des tâches préliminaires à la réalisation du produit, les préparations de base, le montage et les finitions. - participerez à la vie quotidienne du laboratoire : entretien des équipements et de l'espace de travail, suivi des stocks. - d'accompagner l'équipe lors des réceptions (mariages, banquets, etc...) Les horaires des jours de production au laboratoire sont de 8h30 à 17h00. Ils sont variables lors des réceptions. 70% se fera en laboratoire et le reste sur le lieu de l'évènement. Les horaires seront adaptés en fonction. Possibilité de logement à proximité. Pour postuler, merci d'appeler M. Queneau du lundi au vendredi de 9h à 18h.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon barême Etat(selon âge)
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
TRAITEUR L'EPICURIEN DES VIGNES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
L'Épicurien des Vignes - Traiteur et organisateur de réceptions M. Philippe QUENEAU
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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