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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 08 - BAIRON ET SES ENVIRONS
Offre n° 177JSGL
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
08 - BAIRON ET SES ENVIRONS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous aurez en charge la confection du pain blanc et des pains spéciaux ainsi que des viennoiseries. Vous aurez aussi à vous occuper de la cuisson. Vos horaires seront à définir avec l'employeur mais pas de travail le dimanche ni le mardi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : A négocier en fonction du profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si diplôme
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - ou équivalent patisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
VERNEL NICOLAS
3 à 5 salariés
M. NICOLAS VERNEL 0324301361
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